LA ROSA DI NONNO PEO

8,0020,80

Salame Crudo profumato con un gusto dolce e particolarmente raffinato è l’eccellenza delle nostra produzione.

Peso N/A

 

1 kg
400 g
600 g
Svuota
Descrizione

Descrizione

Viene insaccato nel pregiato budello detto “della rosa del maiale” ed è ottenuto macinando i migliori tagli del suino, cui vengono aggiunti sale di Cervia, aromi naturali, pepe, aglio, noce moscata, chiodi di garofano e sottoposto ad una stagionatura che va dai 30 ai 60 giorni a seconda della pezzatura.
Salame Crudo profumato con un gusto dolce e particolarmente raffinato è l’eccellenza delle nostra produzione.
Il Salame della Rosa di Nonno Peo non è solo buono per il palato ma è anche un’ottima fonte di importanti principi nutritivi, di proteine nobili, di vitamine e di minerali essenziali come il ferro, il fosforo e lo zinco, il colesterolo invece al contrario del pregiudizio si attesta su valori medi pari a quelli del pollo o del coniglio. Perfetto per un aperitivo o una “merenda sinoira” con gli amici.

Carne di suino nato allevato e macellato in Italia , sale di Cervia, spezie, aromi naturali. Antiossidante : ascorbato di sodio E301 . Conservante nitrato di potassio  E252.

In un luogo fresco e umido per diverse settimane. Una volta tagliata ricoprire la superficie di taglio con una pellicola trasparente. Si conserva in frigorifero avvolta in un canovaccio. Il salume affettato si conserva in frigorifero in un contenitore di plastica, le fette vanno consumate in giornata.

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

Valore energetico: 414 Kcal / 1718 Kj

Grassi: 33,2 g

Grassi saturi: 14,9 g

Carboidrati: 1,9 g

Zuccheri: 0,3 g

Proteine: 28,5 g

Sale: 3 g

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