IL SALAME ROERO ARNEIS

9,00

Per la produzione del Salame Crudo Roero Arneis utilizziamo il pregiato vino DOC prodotto da un azienda amica del vicino Roero. Il Salame Crudo all’Arneis è ottenuto macinando i migliori tagli del suino, cui vengono aggiunti sale di Cervia, aromi naturali, pepe, aglio e appunto il vino Roero Arneis.

Peso 400 gr

 

Descrizione

Descrizione

Per la produzione del Salame Crudo all’Arneis utilizziamo il pregiato vino DOC prodotto da un azienda amica del vicino Roero. Il Salame Crudo all’Arneis è ottenuto macinando i migliori tagli del suino, cui vengono aggiunti sale di Cervia, aromi naturali, pepe, aglio e appunto il vino Arneis.

Il Salame Crudo viene sottoposto ad una stagionatura che va dai 30 a 40 giorni. Il nostro Salame Crudo all’Arneis ha un profumo delicato e un sapore unico.

Il Salame Crudo al Arneis non è solo buono per il palato ma è anche un’ottima fonte di importanti principi nutritivi, di proteine nobili, di vitamine e di minerali essenziali come il ferro, il fosforo e lo zinco, il colesterolo invece al contrario del pregiudizio si attesta su valori medi pari a quelli del pollo o del coniglio. Perfetto per un aperitivo o una “merenda sinoira” con gli amici.

Carne Suina ,Suini nati allevati e macellati in Italia. Sale di Cervia , Vino Arneis 1% , Zuccheri: destrosio ,saccarosio, Spezie, Aromi naturali, ,Antiossidante: ascorbato di sodio(E301), Conservante: Nitrato di Potassio (E252)

In un luogo fresco e umido per diverse settimane. Una volta tagliata ricoprire la superficie di taglio con una pellicola trasparente. Si conserva in frigorifero avvolta in un canovaccio. Il salume affettato si conserva in frigorifero in un contenitore di plastica, le fette vanno consumate in giornata.

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

Valore energetico: 414 Kcal / 1718 Kj

Grassi: 33,2 g

Grassi saturi: 14,9 g

Carboidrati: 1,9 g

Zuccheri: 0,3 g

Proteine:  0,3 g

Sale: 3 g

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