PANCETTA ALLE ERBE

4,507,00

La pancetta è un salume che si ottiene dall’addome del maiale e che viene conciato con sale, pepe e altre spezie e poi stagionato.

300 g
500 g
Svuota
Descrizione

Descrizione

Per la produzione del nostro Pancetta alle erbe, vengono utilizzate pancette  scelti di suino Italiano. La carne  viene salata con l’aggiunta di erbe aromatiche e spezie, massaggiata e messa a riposo  , successivamente  asciugata e stagionata per circa 30 g.g.  taglio e confezionamento.

Carne di Suini (Suini nati allevati e macellati in Italia), Pancetta. Sale di Cervia , pepe nero in grani e macinato, chiodi di garofano, noce moscata, cannella, aglio e rosmarino, zucchero: destrosio ,Conservante  nitrito di sodio E250 nitrato di potassio E252 . Antiossidante acido ascorbico E300. 

Fornita in confezione sottovuoto per poter essere conservata in frigorifero fino a 3 mesi. Una volta tagliata, avvolgere il pezzo di pancetta in un canovaccio tenuto sempre umido e riporre in un luogo fresco, nel fondo del frigorifero o ancor meglio in cantina.

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

Valore energetico: 254 Kcal / 1508 Kj

Grassi: 30,02 g

Grassi saturi: 17 g

Carboidrati: <0,1 g

Zuccheri: <0,1 g

Proteine: 23 g

Sale: 4,32 g

simboli-salame
Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso

300 g, 500 g