COTOLETTA ALLA MILANESE SENZA GLUTINE

22,00

Cotoletta con osso di bovino piemontese  impanata senza glutine

Peso: 1 kg ( 2 bistecche )

 

Descrizione

Descrizione

La milanese è un piatto evergreen che piace sempre a tutti, dai bambini agli adulti. C’è chi la preferisce sottile e croccante, o chi la ama alta, con l’osso e leggermente rosata all’interno. Adatte al consumo anche di celiaci inquanto per la panatura utiliziamo esclusivamente un mix di farina di riso ,patata e fiocchi di mais 

SUGGERIMENTI PER LA COTTURA:

IN PADELLA: 4 /5 minuti per parte  con un filo d’olio d’oliva 

Carne suina (Suini nati allevati e macellati in Italia):panatura di riso, fiocchi di mais 

Valori nutrizionali medi per una cotoletta 

 

Energia 1618 kJ 387 kcal

Grassi 24,48g

Grassi Saturi 6,507g

Grassi Monoinsaturi 11,504g

Grassi Polinsaturi 3,653g

Carboidrati 15,01g

Zuccheri 1,1g

Fibra 1,3g

Proteine 25,42g

Sale 0,76g

Colesterolo 107mg

Potassio 332mg

simboli-salame