PROSCIUTTO DI PARMA DOP

25,00130,00

Prosciutto crudo di Parma Dop

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Descrizione

Descrizione

ll Prosciutto di Parma (dal latino perexsuctum, letteralmente asciugato) è un prodotto buono, sano e genuino. Da sempre, non si utilizzano né conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale. Alla coscia di maiale e al sale si aggiungono altri due ingredienti: il tempo e il vento, asciutto e delicato, delle profumate colline parmensi. L’unicità di questo territorio – un’area estremamente limitata della provincia di Parma  – è proprio quella di avere le condizioni climatiche ideali per la stagionatura naturale, che darà quell’inconfondibile dolcezza e gusto al Prosciutto di Parma. Un prodotto DOP estremamente controllato, legato a un lungo e rigido iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco. Questa marchiatura è il segno inconfondibile che lo contraddistingue; un’offerta di garanzia e sicurezza per il consumatore, che certifica l’assoluta eccellenza e genuinità del prodotto.

Carna suina, (suini nati, allevati e macellati in Italia)

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto
Valore energetico: 267 Kcal / 1113 Kj
Grassi: 18 g.
Grassi saturi: 6,1 g.
Carboidrati: <0,5 g.
Zuccheri: <0 g.
Proteine 26 g
Sale: 4,4 g

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

TAGLIO

1/2 PROSCIUTTO 4KG, GAMBETTO, INTERO 8KG, PARTE ANTERIORE 2KG, TRANCIO 2 KG