ROAST BEEF ALL’INGLESE

15,0026,00

Sottofesa di Bovino speziata, cotta al sangue SENZA CONSERVANTI

1 kg
500 g
Svuota
Descrizione

Descrizione

Tipico della tradizione anglosassone, il roast-beef viene solitamente preparato per il pranzo della domenica, da gustare in compagnia di tutta la famiglia. Accompagnato dai contorni più vari, a base di patate o di verdure, è divenuto famoso in tutto il mondo, tanto da essere presente sulle tavole degli italiani anche nei giorni di festa, come Pasqua o Natale. La grande qualità della carne piemontese è esaltata da questa lavorazione che consente di portare in tavola fettine delicatissime, ideali per ogni tipo di alimentazione. Il segreto sta nella preparazione del prodotto: i tranci di carne rimangono 48 ore a riposo in una salamoia arricchita da erbe provenzali e spezie. Quindi avviene il passaggio al forno  Le caratteristiche organolettiche dicono che il colore volge al rosa amaranto, mentre il profumo restituisce note leggere di erbe .

Carne di Bovino. Sale di Cervia, Aromi Naturali, Spezie, Zuccheri: Destrosio, Saccarosio, Antiossidante:  Ascorbato di Sodio(E301) , 

In frigorifero. Una volta tagliato ricoprire la superficie di taglio con una pellicola trasparente, le fette vanno consumate in giornata. 

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

Valore energetico: 132 Kcal / 553 Kj

Grassi: 5,3 g

Grassi saturi: 2 g

Carboidrati: 0,4 g

Zuccheri: 0,4 g

Proteine 23,2 g

Sale: 1,14 g

Grassi insaturi: 3 g

simboli-salame
Informazioni aggiuntive

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Peso

1 kg, 500 g