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ARROSTO TAGLIO REALE

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Bollito misto piemontese

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BOX BBQ

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CAPPELLO DEL PRETE o SOTTOPALETTA

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COPPA DI MAIALE SENZA OSSO

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GIRELLO DI BOVINO

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GUANCIOTTO DI SUINO

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LOMBO DI SUINO

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PANCETTA FRESCA DI MAIALE

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PICANHA “codone” o “punta di sottofesa”

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