Descrizione
La Mortadella ha una storia secolare ed è considerata – non a caso – il salume più famoso della tradizione gastronomica Italiana
Le origini della Mortadella sono da ricercare nei territori dell’antica Felsina etrusca e della Bonomia dei Galli Boi, ricchi di querceti che fornivano ghiande saporose ai numerosi maiali locali, selvatici e addomesticati. Solo in un territorio ricco di maiali poteva nascere questo straordinario salume, celebre in tutto il mondo.
Carne suina , strippino di suino , sale , zuccheri: saccarosio,PISTACCHIO, spezie , aromi naturali , Antiossidante: E301 Conservanti:E250
Fornita in confezione sottovuoto per poter essere conservata in frigorifero.
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:
VALORE ENERGETICO (KJ)/(KCAL) 1160/280
Grassi (g) 24
di cui Grassi saturi (g) 9,0
Carboidrati (g) 1,0
di cui zuccheri (g) 1,0
Proteine (g) 15
Sale (g) 2,3
