Descrizione
Prosciutto cotto di qualità superiore ottenuto da cosce nazionali con frollatura e maturazione prolungata. Niente allergeni, glutammato, derivati del latte, glutine, polifosfati e acqua aggiunta. E niente aromi di alcun di sintesi. La differenza si vede e si sente. Fetta vibrante di bell’impatto visivo per il colore rosato di diverse intensità, l’aspetto umido e la marezzatura di grasso perfettamente distribuita nelle parti magre; ad avvolgere tutto uno spesso strato di grasso. Profumo e sapore delicatissimi, soavi e puliti eppure ampi, evoluti e persistenti: ci senti tutta la verità di un’ottima materia prima e di una lavorazione di alto profilo rispettosa dell’ingrediente di partenza, senza forzature aromatiche. Grande equilibrio nel rapporto grasso-magro e nelle sensazioni gustative, tessitura succosa, godibilissima masticabilità e una fantastica scioglievolezza del grasso.
Carne Suina: Coscia di Suino pesante italiano, sale, Zuccheri: destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, Antiossidante: ascorbato di sodio (E301), Conservante: Nitrito di sodio (E250).
Fornito in confezione sottovuoto per poter essere conservato in frigorifero fino a 6 mesi. Una volta tagliato ricoprire la superficie di taglio con una pellicola trasparente riporre in frigorifero. Le fette vanno consumate in giornata.
Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto
Valore energetico: 143 Kcal / 601 Kj
Grassi: 6,4 g
Grassi saturi: 3 g
Carboidrati: 1,9 g
Zuccheri: 1,9 g
Proteine: 19,5 g
Sale: < 1 g
Grassi insaturi: < 1 g
