Descrizione
Il “brichet” è un salume di piccolo calibro insaccato in budelli naturali molto sottili, quindi è anche possibile consumarlo tale e quale senza pelarlo, anche se molti lo pelano. Il ‘Brichet” è stato appositamente creato per accompagnare gli aperitivi, ed è consigliabile tagliarlo a rondelle.
Carne suina (suini nati allevati e macellati in italia), sale di cervia, spezie, aromi naturali, zuccheri: destrosio,saccarosio, antiossidante: acido ascorbico(E300), conservante: nitrato di potassio (E252).
Si conserva per un paio di settimane in un luogo fresco e leggermente umido.
Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto
Valore energetico: 307 Kcal / 1284 Kj
Grassi: 26 g
Grassi saturi: 8,2 g
Carboidrati: < 1 g
Zuccheri: < 1 g
Proteine 18 g
Sale: 1,53 g
