Salame Biologico

10,20

Salame Crudo di puro suino biologico  costituito da un’equilibrata percentuale di carni grasse e magre di qualità, tritate, speziate ed insaccate in budelli naturali.

Peso: 320 g

Descrizione

Descrizione

Le carni che utilizziamo per produrre la nostra linea Biologica   provengono da allevamenti che rispettano il loro benessere: hanno accesso ogni giorno a pascoli e spazi aperti e la loro densità è limitata. L’agricoltura biologica si integra al ciclo della natura, nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute degli animali. L’animale e il suo benessere acquisiscono più importanza; per questo non è permesso aumentare velocità della crescita o la produzione di carne, latte e uova ricorrendo a sostanze non naturali come ormoni, antibiotici e promotori della crescita. L’alimentazione si basa su foraggi biologici (freschi e secchi) e su mangimi anch’essi biologici; le eventuali cure veterinarie utilizzano prodotti omeopatici o fitoterapici. Tutte le fasi della lavorazione rispettano i valori e la mission dei prodotti Bio , dalla scelta delle spezie rigorosamente Bio al non utilizzo di  prodotti chimici di sintesi. 
Cosi nasce il nostro salame Buono-Etico-Naturale  BENFATTO
Carne Suina origine Italia Proveniente da allevamento Biologico
Fruttosio , Antiossidante : acido ascorbico , pepe bianco di origine bio ,Noce Moscata origine bio, pepe nero origine bio, garofano  origine bio ,aglio bio

In un luogo fresco e umido per diverse settimane. Una volta tagliata ricoprire la superficie di taglio con una pellicola trasparente. Si conserva in frigorifero avvolta in un canovaccio. Il salume affettato si conserva in frigorifero in un contenitore di plastica, le fette vanno consumate in giornata.

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

Valore energetico: 403 Kcal / 1673 Kj

Grassi: 31 g

Grassi saturi: 15,5 g

Carboidrati: 0,7 g

Zuccheri: 0,7 g

Proteine 28 g

Sale: 2,88 g

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