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ZAMPONE PRECOTTO E COTECHINO PRECOTTO QUADRO

18,00

Un Cotechino squisito, dolce, delicato; un salume da cuocere così pregiato e tenero, una specialità di rara bontà e finezza di gusto che regala i più genuini piaceri della tavola da condividere con le persone più care.

Peso: 500 g

Gustoso zampone da servire ben caldo con un contorno di spinaci al burro, purè di patate o lenticchie stufate.

Peso: 1 Kg

SPEDIZIONE GRATUITA

Esaurito

Descrizione

Descrizione

COTECHINO:

Un Cotechino squisito, dolce, delicato; un salume da cuocere così pregiato e tenero, una specialità di rara bontà e finezza di gusto che regala i più genuini piaceri della tavola da condividere con le persone più care.

Una volta cotto è ottimo servito ben caldo con un contorno di spinaci al burro, purè di patate, lenticchie stufate, polenta o cavoli.

Il cotechino Precotto  Quadro viene preparato con cura artigianale utilizzando solo carne magra, cotenna e grasso.

Dopo la triturazione a grana piccola, vengono aggiunti sale e spezie che gli conferiscono il sapore caratteristico.

La grande bontà proviene innanzitutto dal pregio della materia prima.

La scelta della materia prima è, infatti, un passaggio fondamentale per garantire un buon prodotto, Come si cucina: Immergere completamente il cotechino (senza toglierlo dalla sua busta di alluminio) in una pentola di acqua per circa mezzora.Tagliare il cotechino a

fette spesse e servire su un piatto da portata ben caldo.

Tempo di cottura: 25/30 min

ZAMPONE:

Gustoso zampone da servire ben caldo con un contorno di spinaci al burro, purè di patate o lenticchie stufate.
Come si cucina: Immergere la busta sigillata in acqua calda, portare ad ebollizione e lasciare bollire per 30 minuti circa.
Togliere la busta dall’acqua tagliandola sul lato minore e lasciare gocciolare il brodo naturale che si è formato.
Estrarre lo zampone e servirlo su un piatto da portata ben caldo.

COTECHINO:

Carne Suina, Cotenna. Suini nati allevati e macellati in Italia, Sale, Zuccheri: Destrosio, Aromi Naturali, Spezie, Antiossidante: Ascorbato di sodio(E301). Conservanti: Nitrito di sodio (E250).

ZAMPONE:

Carne Suina (suini nati, allevati e macellati in Italia) Cotenna, sale di Cervia, VINO 1%,spezie, destrosio, aromi naturali, Antiossidante: ascorbato di sodio (E301), Conservante: Nitrito di sodio(E250)

Si conserva in frigorifero.

COTECHINO:

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

Valore energetico: 304 Kcal / 1275 Kj

Grassi: 25

Grassi saturi: 7,2

Carboidrati: 5,5

Zuccheri: <1

Proteine: 14,3

Sale: 0,87

ZAMPONE:

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prodotto

Valore energetico: 311 Kcal / 1291 Kj

Grassi: 24,6 g

Grassi saturi: 10,5 g

Carboidrati: 4,9 g

Zuccheri: <0,1 g

Proteine: 17,5 g

Sale: 1,2 g

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